Шампур для люля-кебаб Graphite из нержавеющей стали 730х20х3мм

Описание

Шампура ручной работы, штучное индивидуальное изготовление каждой ручки (технология Yakisugi – обжих, выскобление, вымывание + нанесение масла с воском Osmo)
Нанесена полировка “мороз”, каждая грань лезвия заполирована, заусеница и шероховатости удалены
Нержавеющая сталь AISI 430, толщина 3 мм
Чехол в комплекте

 Отличительные особенности шампуров Reckless:
Лезвие шампура изготовлено из нержавеющей стали AISI 430(аналог 12Х17) – разновидность пищевой нержавейки, которая может одновременно выдерживать высокие механические и температурные нагрузки.
Деревянная ручка шампура – ясень, бук .Обработана по технологии Yakisugi-обожена,выскоблена мягкая порода древесины ,вымыта в проточной воде. Покрыта защитным маслом для дерева OSMO(Germany). Покрытие не шелушится, не отслаивается и не образует трещин. Дерево защищено от влаги и воздействия ультрафиолета, устойчиво к возникновению грибка и плесени, сохраняет свою естественную природную текстуру древесины.
Ручка дополнительно закреплена к основанию лезвия  штифтом и стопорным кольцом, что надежно формирует шампур.
Высокое качество, ограниченное количество, индивидуальность исполнения – критерии Reckless Graphite
 
Цвет ручки – черный
Материал ручки – ясень, бук
Длинна – 730мм
Ширина – 20 мм
Толщина-3 мм
Рабочая часть – 500мм
В комплекте чехол из полиэстера

Благодаря большой ширине (20мм) – шампура имеют большую площадь соприкосновения с мясом, тем самым наш люля – кебаб будет уверенно держаться на таком шампуре. Имея толщину полотна 3 мм получаем повышенную теплоемкость что обеспечивает хорошую прожарку люля-кебаб и просто больших кусков мяса изнутри.

Сокращается время жарки, благодаря чему сохраняется сочность и нежность самого мяса.